金陵小食光 第25节（1 / 2）

这真是意外之喜，柳聪感激地看向沈琼英，语气也有些激动：“原来姐姐就是醉仙楼的女掌柜呀，我真是有眼不识泰山。能够在醉仙楼做事，我求之不得。”

沈琼英笑了：“那就这么说定了，你赶紧回家收拾一下行礼，今晚便来醉仙楼吧。店里后厨正好缺人，你既然在春风茶坊呆过，那么酒楼的差事想来也难不倒你。我们醉仙楼的厨役每月工钱二两银子，包吃包住，也够你养活自己了。”

竟是这样好的待遇，柳聪越发感激沈琼英：“沈掌柜对我有再造之恩，您放心，我这辈子做牛做马......”

沈琼英笑着阻止柳聪:“谁要你做牛做马来着，你只要好好在后厨帮忙学艺，日后能养活自己，比什么虚的都强。”

柳聪千恩万谢地离开后，沈琼英觉得自己办了一件很痛快的事，忍不住露出得意的笑容，却见顾希言一直含笑看着她。

沈琼英脸一红，当下便有些不好意思，随口问道：“顾哥哥不回衙门当差吗？”

顾希言的笑容来不及收去，愣了一下道：“不打紧，我可以顺路送你回醉仙楼再去衙门。”

沈琼英内心一动，也就不再推辞，二人沿着南市街慢慢向前走，恰巧街边有一家卖煨山芋的摊子，微风吹起，山芋的清香混着桂花香飘入鼻中，沈琼英中午吃得少，此时便有些饿了，忍不住转过头去向摊子瞅了一眼。

顾希言忽然问道：“你想不想吃煨山芋？”

沈琼英推辞道：“不用了，很快便到晚饭时间了，我不是很想吃。”

顾希言不假思索道：“得了，我还不知道你，小时候最喜欢吃桂花糖山芋了。”

顾希言说的没错，沈琼英自小就喜欢吃桂花味道的甜点，什么藕粉桂糖糕、水晶桂花糕，桂花糖山芋更是她的最爱，即使吃饱了饭，也不耽误她吃这些点心。

顾希言有时会好奇问道：“我看你正餐也吃了不少，怎么还能吃得下点心。”

沈琼英不以为然：“顾哥哥那里知道，饭是咸的，糕点是甜的，两者并不相互影响啊。”

再次相逢后，沈琼英与顾希言相处起来总是有些拘谨，她很久没听到顾希言这般毫无顾忌地与自己说话了，一时不由愣在那里。

顾希言见沈琼英愣愣地不说话，也懊悔自己有些造次，二人便都沉默了。

还是一旁的摊主催问道：“二位客官到底还买不买呀？”

顾希言这才回过神来，忙道：“买，给我们来两块煨山芋。”说着把钱递给他。

“好嘞。”店家麻利地从锅中捞起两块山芋盛入碗中，一面递给顾希言，一面嘱咐道：“这山芋刚出锅很烫，二位客官慢点吃。”

顾希言随手将碗转递给沈琼英：“快吃吧。”

刚出锅的煮山芋还冒着热气，桂花的香味格外诱人，沈琼英犹豫片刻，便接过了碗。

她小心地夹了一点山芋，轻轻吹了吃送入口中，细腻爽滑，带着一点儿淡淡的甜，一切都恰到好处。桂花沁人的香气萦绕在舌尖，不禁让人想起了金陵的秋天，满街都是若有若无的桂花香。

不知不觉间，沈琼英便吃完了一块香芋，她脸上露出了满足的笑容。

顾希言的嘴角也向上翘起，很自然地接过沈琼英递来的碗，很快便把剩下的一块山芋吃完了。

二人吃完了煨山芋，便又向东折入一个小巷子，继续向醉仙楼方向走去。

天渐渐黑下来，巷子两旁的灯火一盏盏亮起，映在沈琼英的脸上，越发显得她面色莹润洁白，她鬓边一缕碎发散落下来，他觉得那发丝像是拂到自己脸上，心中便莫名有些痒。

顾希言轻咳一声打破了沉默，问道：“醉仙楼是不是很快就要重新开业了？”

沈琼英低声道：“是的，如今东楼已经整修得差不多了，再过几日就重新开张。”

“那真是太好了。”

顾希言这句话说完，二人再次陷入沉默。过了一会儿，沈琼英又开口问道：“顾哥哥今日衙门里事不多吗，怎么有空送我回来？”

“不妨事，公事等我回去处理就可以。”

于是二人一时又无话。

醉仙楼很快便到了，沈琼英觉得心下一松，忙对顾希言道：“我回去了，谢谢顾哥哥送我，你也赶紧回去吧。”

顾希言深吸一口气叫住沈琼英：“等一等，我有话要对你说。”

第42章 出狱+鲟鱼宴

顾希言正要说话, 却见韩沐急匆匆跑过来，一把拉住他的手道：“伯约、沈掌柜，你们怎么才回来？可让我好一阵找，今天与柳聪谈得怎么样, 可有什么收获？”

顾希言瞪了韩沐一眼, 抽开他的手轻斥道：“这么大的人了, 还是这么慌慌张张的, 成何体统？”

沈琼英在一旁解围道：“一切还算顺利, 柳聪已经答应出面控告张侍郎了。”

韩沐面露喜色：“太好了, 我也找到一名证人, 三人成虎, 我们定能让张侍郎声名狼藉。”

顾希言随即便向朝廷上书弹劾张侍郎生前的种种劣迹，在顾希言、韩沐和沈琼英的共同努力下，张侍郎终于被削尽官秩, 迫夺生前所赐玺书。而叶芜也得以罚银赎罪, 从牢狱中放出。

尽管最后凶手还未能查明，但叶芜能够洗冤出狱，这真是近一个月来的大喜事, 沈琼英决定做一顿大餐, 叫上叶芜、春兰、柳聪一起热闹一番。

恰巧醉仙楼后厨刚刚采买了一条五斤重的鲟鱼, 这个重量着实罕见，沈琼英便想做鲟鱼宴。她早就计划好了，鱼腩可以用来酱烧，剩下的肉可以切片清蒸，也可以做鱼饺，鱼骨可以用来熬汤，一点儿材料也不会让费。

沈琼英先鱼腩肉片成片, 加鸡蛋清、盐和少许干淀粉上浆，放入油锅中爆香，再加入酒、酱油和少许清水焖煮，待到汤汁浓稠，放入提前腌制的酱黄瓜、酱姜和葱花大火焖一会儿，待到鱼香与葱香四溢，便可以出锅了，因为酱黄瓜和酱姜本身有咸味，所以这道菜不用另外加盐。

那一厢柳聪在沈琼英的指点下，开始做蒸鱼片，秘诀是沈琼英事先调好的酱料，是由水豆豉、胡椒粉、葱花和蒜蓉组成的，将酱料均匀的铺在鱼片上入笼屉蒸熟，临出锅的浇上一点热油，只听得嘶的一声响，香气便充盈了整个后厨。

沈琼英接着开始包鱼饺，这是比较费工的一道菜。将鱼肉切片，用擀面杖小心地敲成薄饼，再用模子印成圆型的饺子皮。至于水饺的内馅，沈琼英选择了虾仁与五花肉，将他们剁成泥包入鱼皮中，很快便成了一个个粉嫩晶莹的鱼皮饺，放入笼屉中蒸熟，便可以大快朵颐了。

春兰也没有闲着，她起锅加热倒入素油，将鱼骨放入煎得金黄，再加清水小火慢熬一锅鱼骨汤，最后加入提味的胡椒，撒上少许葱花，今晚的汤菜也就有了。

一切准备就绪，叶芜也恰巧来了，令沈琼英意外的是，她身后还跟着一个人——韩沐。

沈琼英今日原本是想宴请闺中密友的，对韩沐的到来十分意外，叶芜不好意思一笑，低声解释道：“我也的来得路上碰到韩治中，就顺便邀请他来了，沈妹妹不会介意吧？”