金陵小食光 第31节（1 / 2）

“那为什么？”春兰还想再问，看着沈琼英越来越黯淡的脸色，便住了口。

沈琼英与春兰来到后堂，柳聪已经把晚饭摆好了。火腿冬瓜汤是用金华火腿切丁，与鸭胸肉、冬瓜块一起炖煮多时而成的，卖相极好。冬瓜块晶莹透亮，仿佛软玉一般飘在汤中，火腿颜色深红，与鸭肉一起散发出浓郁的香气，点缀以碧绿的葱花，看上去就非常美味。

春兰先舀了汤来喝，火腿的咸香与冬瓜的清甜相互烘托，令汤水清鲜醇厚，滋味悠长。这样鲜美的汤最适合用来泡饭了。春兰舀了一大勺汤浇在米饭上，粳米亦沾染了汤的鲜，变得润滑适口，很容易便下了肚。汤里的冬瓜特别好吃，经过长时间炖煮，默默吸收了火腿的鲜，鸭肉的香，一口咬下去汁水四溢、鲜甜可口。

韭爆虾是一道快手菜。春天的河虾肉质鲜嫩，最适合于韭菜同炒。韭菜、香葱洗净切断，生姜切成米粒。将锅烧热倒入素油，放入葱爆香，倒入鲜虾和韭菜，放入姜米、绍兴酒和香醋，快速翻炒几下就可以出锅了。

这道菜若火候不够，韭菜吃起来生涩且没有镬气；火候太过，虾便容易炒老，韭菜也太过软烂，在沈琼英的指点下，柳聪这段时间厨艺大有长进。火候把握得刚刚好。

柳青对自己的杰作表示非常满意。韭菜香味浓郁，鲜爽开胃，河虾肉质鲜嫩又紧实，一咬一口鲜汤，细细品来似有韭菜的辛爽，还有虾脑的丰腴，她连虾壳也舍不得丢掉，全都吃下肚了。

柳青就着韭爆虾吃了半碗饭，看沈琼英懒懒得不怎么动筷子，便劝道：“姐姐稍喝点热汤吧，不然胃里发空容易难受。”

经不得春兰、柳聪苦劝，沈琼英用火腿冬瓜汤泡了少半碗饭勉强吃下了。又夹了一筷黄瓜拌海蜇，瓜片酸凉爽口，海蜇香脆鲜美，倒觉得很对胃口，便不知不觉吃了小半盘子。

柳聪看见便劝道：“姐姐，我看你人不大舒服，还是少吃些生冷吧。”

沈琼英皱眉道：“我觉得心里烧得很，吃点凉的还痛快些。”

柳聪便上前摸了摸沈琼英的额头，失声道：“呀，姐姐这是在发烧呢。额头这么烫，快回榻上休息吧。”

春兰忙放下饭碗，一柳聪一起扶沈琼英回卧房躺下。那知刚刚歇了一会儿，沈琼英觉得胃里一阵翻滚，也来不及趿鞋，连忙跑下床对着痰盂一阵猛吐。春兰与柳聪听到声响，又赶紧跑进来，递上巾帕、漱口水。

柳聪皱眉道：“这么下去可不成，我看请个大夫来看看吧。”

沈琼英觉得难受得厉害，也就点头同意不再强撑。好在醉仙楼附近就有家大药铺，一会功夫儿春兰便将大夫请了来。

大夫年纪大约五十多岁，看上去很老道，凝神诊了脉，笑道：“小姐这是外感内滞，着了伤寒。这病症可大可小，幸好小姐血气不弱，只需静养几日，吃几剂药疏散疏散也就好了。只是要注意保暖，千万别再吃凉东西了。”

大夫一面解释，一面随手开了方子。春兰谢过了大夫，便去药铺抓药、煎药，柳聪放心不下，一直在卧房陪着沈琼英。等到药煎好了喂沈琼英喝下去，看她慢慢地睡沉了，才放下心来。

顾希言忙完公务已是戌时三刻了。晚饭只吃了一碗馄饨，他觉得肚子有些空，便信步来到成贤街一带，打算在吴记糕饼铺买些百果糕带回府吃。

吴记糕饼铺的百果糕远近闻名，秘方一直不外传，大抵是用糯米粉、白糖粉混上炸熟的核桃仁、炒香的芝麻粒、松仁还有各种蜜饯果子制成的。这家糕饼铺用料相当实在，百果糕粉糯清甜，滋润爽口，咬一口就能吃到分量扎实的核桃仁和松仁，别提有多香了。而且这道点心糖放得很少，入口是蜜饯纯碎的果香，即使吃多了也不会腻。

顾希言买了一包百果糕，忽然想起沈琼英小时候也很喜欢吃这道点心，曾在家试做了好几次，却始终不得其法，这大概是她下厨以来为数不多的几次失败吧。想到这里，顾希言脸上浮现出笑容。他又买了一包百果糕，鬼使神差的，居然一路走到了醉仙楼。

醉仙楼的生意最近一直很红火，每天要到亥时末才打烊的，今日却提早关门了，顾希言心下诧异，便走到旁边的一家药铺去打听：“醉仙楼打烊了吗？我还想在这里用晚餐呢。”

药铺伙计随口道：“嗐，阁下今日赶得不巧，醉仙楼沈掌柜生病了，所以提前打烊了。”

顾希言眉头紧皱：“生病了，什么病？”

伙计愣了一下，觉得顾希言实在有些莫名其妙，难道是因为没法吃到称心的晚餐心情不好？只好解释道：“大概是伤寒吧。春兰姑娘不久前来这里抓药来着。”

那伙计话音刚落，顾希言已是匆匆跑了出去。

柳聪实在没料到顾希言会这么晚来，有些为难地看向他道：“姐姐身子不大好，刚喝了药已经睡下了，顾府丞若有事，我明日定会转告她的。”

顾希言的目光有几分急迫：“我听说她是得了伤寒，这病可大可小，究竟要不要紧？”

柳聪忙道：“大夫说不打紧，幸而小姐体质好，只需静养几日，吃几剂药疏散疏散就能好转。”

顾希言这才放下心来，却也不走，只是在门口来回踱步。

第53章 百果糕+探病

顾希言突然开口道：“我想进去看看她。”

对于顾希言的人品, 柳聪还是相当信任的。当初顾希言劝说她出面控诉张侍郎的暴行，令其得到了应有的处罚，对她来说也算有恩，柳聪略一犹豫道：“那顾府丞可要动作轻一点, 别打扰了姐姐休息。”说完便引着他来到沈琼英的卧房。

顾希言凝神向榻上看去, 沈琼英已经睡得很熟了, 双颊红扑扑的, 像是烧得很厉害。他忙走上前摸她的额头, 还是滚烫的, 眉头一皱便吩咐柳聪道：“你去取帕子和冷水来。”

柳聪忙答应着下去了, 不一会儿功夫便拿来一盆冷水和一条巾帕, 她将巾帕稍稍浸湿，想要敷在沈琼英额头上，却见顾希言一把接了过来, 沉声道：“你下去休息吧, 我来照顾她。”

顾希言此时的注意力全在沈琼英身上，他的目光很专注，是一种情动于衷的温存, 柳聪是聪明人, 看了一眼便都明白了, 于是默默退了下去。

顾希言将巾帕轻轻敷在沈琼英额头上，她微微动了一下，喃喃道：“爹爹，我们回去吧。”

沈琼英眉头微颦，呼吸也变得急促，像是又做了什么噩梦一般。

顾希言一愣，只觉得心中涩涩地疼, 他犹豫了一下握住了她的手，她的手心很烫，也很软。

顾希言低下头去，轻轻唤道：“英英，别怕。”

沈琼英眉头稍展，随即紧紧握住他的手，含糊地喊了声：“顾哥哥。”

顾希言身子一颤，刚要说些什么。却见沈琼英转过身去，呼吸也渐渐变得平稳，似是又睡熟了。

顾希言一直没有放开她的手，内心甜蜜又忧伤。

沈琼英做了一个悠长的梦。梦里她又回到了无忧无虑的少年时光。

那一天春光明媚，她和父母、小弟约好去玄武湖荡舟。像往常一样，她提前准备好各样食材，还带了风炉、锅铲、碗碟等一应厨具，打算在船上做一顿丰盛的午餐。

谁知天有不测风云，行至湖中央时，狂风乍起，雨点紧密地落下来，他们的船剧烈地抖动起来，眼看就要倾覆。沈琼英害怕极了，她上前紧紧抓住沈德清的手，喊道：“爹爹，我们回去吧。”

沈德清还来不及回答她，一个巨浪打来，将他和谢小鸾都卷进了湖中，沈琼英大惊之下和小弟一起想要伸手去捞，却那里还有父母的影子？

小弟忍不住失声痛哭，这时又一个巨浪打来，小弟眼看着站立不稳，沈琼英急呼道：“小心！”

正在惊惶间，有人握住了她的手，那双手温暖干燥又有力量，她心中的恐惧渐渐被驱散，一时间狂风暴雨皆消失不见，她恍惚又回到了沈家位于南台巷的老宅。不同于历次噩梦中的衰败荒凉，这座宅院维护得很好，一应陈设一如往昔。沈琼英凭着记忆来到自己当初的闺房，倒在榻上沉沉地睡了过去。

再次醒来时，沈琼英听到了窗外的鸟啼声，一夜的风雨终于过去，日光透过帘幕照进来。已是仲春时节，外面的樱花开得正好，正是金陵最美的时光。