星际之全能炊事员 第109节(2 / 2)
“真的是没有经过蒸煮?又或者其他的制作?”
“明明没有处理,只是泡在这个坛子的水里面,怎么就变得这么好吃?”
“是那种煎炸蒸煮都完全没有办法达到的爽口、清脆、太好吃了。”
“所以,我们说时间是最好的厨师。 ”苏里笑道,“很多料理都只有时间才能给它们最好的味道。”
“远古有那么一种酒,是世上最好的酒,这酒叫‘猴儿酒’。”苏里道,“据说是山中无数猴子,将百果储存与树洞或山洞,可总会有遗忘的时候,与是这果子压果子,破碎之后,发酵,自然形成为了猴儿酒。”
“听说猕猴星有很多猴子生活,说不定也有小姐姐说的这种猴儿酒!”
“真的有吗?小姐姐说天下第一呢!”
看到所有人都兴致勃勃的讨论要去寻找,苏里笑道,“这种野酿,实在属于机缘巧合,你们不用想去找或者喝了。”
孙忠丧气,他还以为是真的,原来只是传说?
靳之呈却道,“世上很多料理原本就是无疑才成型,比如酒,比如豆腐……这种猴儿酒……据我所知,几百年前,厨师协会还真找到过。”
钱进等人的眼神刷的一下亮了。
这可是苏里口中天下第一的酒,只是想想,就知道这得有多美味了。
再一想……厨师协会手中……
“接下来,我们就要用魔芋来做另一道料理。”苏里另外取了一只鸡,切成两厘米左右的方块,用精盐,料酒腌制。
等锅里的油温热到八成,将鸡块倒,炒到断生。
再取出一个锅,这一次熟猪油,烧到七成热,让入断大蒜瓣,姜片,大火炒香,再放入她自己的制作的豆瓣酱,辣椒……
整个房间瞬间弥漫起浓浓的香味。
刚刚吃过泡菜的众人,不住的咽口水,好香,好饿。
他们总算是看出来了,小主播这么好心的给他们添加一份就从来没有安好心!
就是为了让他们更饿……
之前没有辣椒的时候,小主播在炒菜的时候,他们还能稍微忍受,可,这有了辣椒之后,他们总觉得,锅里不管是放入的什么东西,都更香了!
这一点肉,一点可以吃的材料都没有,偏偏就香成了这样。
苏里将鸡肉下锅,炒到断生,有着浓郁香味的调料混合着是鸡肉的香味,让观众们一个个口水咽了一轮又一轮,“我等会可以不吃那么丑的魔芋,但是,我吃鸡肉。”
“我也是,我也是!”
“对对对,不能浪费,我把鸡肉吃干净!”
苏里看到弹幕忍不住笑,等下吃魔芋的时候,他们恐怕不会这么说了。
苏里看看鸡肉,加少许酒,以及高汤烧开。
这时候,苏里取出了一块魔芋豆腐,切成和鸡肉差不多大小的块,放入锅里,然后加新鲜花椒,切好的番茄片,焖煮十分钟。
取小砂锅,锅底垫入青菜,豆芽,再将焖煮后的鸡汤倒入进去,稍稍焖煮一会。
满满一砂锅的美食,就这么被苏里端上锅。
一锅浓浓高汤,搭配着锅底的时蔬,炒的香味浓郁的鸡肉,吸入饱满鸡汤魔芋 ,苏里都没有忍住一筷子下去,夹了最大的一块魔芋豆腐。
状似豆腐,口感与性质却和豆腐差了十万八千里,柔韧,爽口,劲道,带着浓浓鲜香麻辣口感的汤,苏里吃得忍不住叹谓一声。
“诶,你们真的不打算吃吗?虽然样貌丑陋,但是它也算是心灵美……”
苏里抽空看了一眼弹幕,想看看观众都是不是真的不吃,可此时直播间的弹幕早已经彻底空了。
所有人早已经完全投入到砂锅之中。
“我不吃丑丑的魔芋,我只吃鸡肉……鸡肉鲜嫩,劲道,有嚼劲。和辣椒等调料一起吵过之后,每一丝鸡肉的肌理都满满是汤汁的味道、
这个魔芋豆腐……看着也很好吃的样子。
我就尝一口丑八怪魔芋……毕竟小姐姐那么辛苦做的,一口鸡肉,一口魔芋,一口一口再一口,爽口,柔韧,鲜香……
诶……魔芋豆腐呢?魔芋豆腐去哪儿了?谁给我吃完了,我才吃了几块?
我吃豆芽……青菜……
再来一点汤……”
然后,所有人目瞪口呆的看着面前这个空空如也的砂锅,怎,怎么空了?
这么大一锅,到底是谁偷吃了?
摸着已经直播间内自己那个已经涨的走不动的肚子,却又不肯承认,“谁,谁偷吃了我的砂锅?”
“我没有吃砂锅,我只是吃了一点点菜,真好吃!”
“这个魔芋豆腐和豆腐完全不一样,同样是浆制作出来的,怎么会这么有韧性?又觉得爽口,又觉得柔韧劲道~ 我再也不嫌弃它长得丑。”
“虽然它长得丑,但是它味道好吃呀。”
苏里看到这里,忍不住又问,“你们不是不吃吗?”
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