第99章 最后对决(1 / 2)
比赛现场。
砰砰之声回荡不停,大厅内一片哗然。
“苏教授真是太疯狂了。”
“汗,有他这么做菜的么?”
“没听说过什么牛丸要这么做啊?”
“桌子啊,一会都给砸坏了。”
“哈哈,你看旁边那三人都看傻眼了。”
“苏教授表示我发起疯来自己都害怕。”
“关键是这砸的也太猛了,他也不说歇会。”
“多少下了?”
“那谁知道啊。”
“二百七十六下。”
“我靠,还特么真有人知道?”
“嗯,从他刚砸的时候我就开始数了。”
“那现在多少了?”
“二百八十……八十……,哎呀你跟我说话这一打岔,我也忘了。”
“……”
台上,苏启飞速的打击着牛肉,心中自然有过计算。
三百三十下了。
电影里面的情节比较夸张化,火鸡足足砸了两万六千八百多次,而现实中他当然不可能做到这一点,那可是两万多次啊!
以他的能力,砸个一千多次就差不多了,两万多次纯属开玩笑呢。
这只是制作爆裂撒尿牛丸的第一步,用玄铁铁棒左右出力将牛肉以蛮力碎筋,然后还有第二步,将濑尿虾剥壳去肠,放入果汁机中打成泥状,这才方算是准备妥当。
《食神争霸赛》的比赛时间虽然富余,却也不够苏启挥霍的,毕竟制作爆裂撒尿牛丸的步骤太过繁琐,一会还要冷冻,所以苏启不敢耽误时间,双手不留余力的敲打着。
砰!
砰!
三百五十下!
三百九十下!
四百二十下!
打击的次数越来越多,一旁的众人直接就看傻了。
陈新华嘴里抽搐半天,愣是不知道该怎么解说了,眼前这一幕太过夸张,已经超出他的预料了。
评委席上,刘军扶了扶眼镜,道:“我也算坐南闯北品尝过各地的美食,但是这种做菜的方法却是闻所未闻,见所未见。”
孙智飞也道:“的确,这样的做法真是奇特啊。”
老艺术家张爱生道:“两位都是专业评委,见多识广,知不知道他这样做的目的是什么?”
刘军沉吟道:“应该是为了让牛肉的口感更佳鲜嫩?”
孙智飞嗯道:“差不多,不过似乎也不用这样敲击啊,到底是为了什么呢?”
众人猜测纷纷,罗振宇目光闪烁,嘴上没有说话,内心也是疑惑。
这样的做法真的是很少见,谁也不明白到底是为什么。
唯有苏启,坚定不移的敲击着。
五百下!
五百七十下!
六百下!
场中,贾英达轻蔑一笑,道:“真是无聊透顶,如此野蛮行径,简直是在丢厨师的脸。”
一边说着,他一边慢斯条理的拿出各种食材,足足几十种,依次排开,分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。
然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算大功告成。
当然比赛中不可能真的能让他炖上五六个小时,所以他也有自己的方法,能够十分快速的完成这一道菜,这也是这个世界独有的一种科技手段。
专门就是用来烧菜用的,能让菜品快速熟透,十分神奇。
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