第184章 药食同源（1 / 2）

良药苦口，以药入膳，它的味道能好到哪里去，调理又如何入得了体虚之人的口？乐正云秀常在药都市场走动，想起了很多药食同源的材料，如黄精、天麻等等，它们中大部分的味道并不苦，而是更接近食材，可炒可煮，不妨一用。

明天就是厨神大赛了，临时增加的表演席只有一天的准备时间，药膳的烧法见也没见过，就得发明新菜临时抱佛脚上场，这对于厨师是个重大的考验。朋友中，对于药性了解最深的自然是崔太医，乐正云秀急急召集了鲍师傅与几名烹饪老师，一起研究，计划用一夜的时间，凑出一桌味道不错的药膳。

崔太医来了，根据这两年的脉案，说出皇帝的病由：“皇帝早年在军旅之中感了风湿留下的根子，上朝时天天忙于国事，加上多名皇嗣先后夭折，忧心过度，为了有皇嗣继承自个的江山，明知有害又多行房事，更进一步掏虚了身体，太医院治理中，不得已多用了提神补气之药，实乃提前透支了皇帝的体能，是药三分毒，慢慢地造成今日之局面。”

药膳中如有一份对皇帝的病体短时间内有疗效，必可得到大家的肯首，对推广技校教育模式大有脾益，乐正云秀在穿越前极喜看小红书里的美食制作，记得些许药膳的制法，其中有一项天麻鹌鹑有祛风通络、缓解头痛与助眠的效果，正对皇帝的病症。其它的如黄精炒肉片，铁皮枫斗粥等等，也对他的身体有调理作用。可自个平时虽喜看，但并不会做，只得虚心地把小红书中记得的一些药膳配方背了出来请鲍师傅与崔太医等共同参谋。

除了针对皇帝的身体外，崔太医又列出了当时老人、小孩、妇女常见的身体状况与用药的讲究，大伙一起讨论，拿出十道养生药膳，天麻炖鹌鹑、三七蒸鸡、荷叶消脂汤、党参兔肉煲、壮阳狗肉汤、首乌山楂粥、滋阴龟肉汤、山药雪梨粥、红颜汤、通窍猪鼻汤等等，作为明天的食神大赛客串食谱。

商量毕，王钦若笑了笑说：“崔太医，你深通食物的药性，我们不妨学太子幼师的样，对市场常见的菜编一首歌，以教万民。”

三人拍手赞同，一个时辰后，《药食同源歌》歌乃成。

盐醋防毒消炎好，

韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，

胡椒祛寒又除湿。

葱辣姜汤治发烧，

绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，

健胃补肾食红枣。

鱼虾能把**补，

动物肝脏明目好。

生津安神属乌梅，

润肺乌发食核桃

蜂蜜润肺化痰好，

葡萄悦色人年少。

又是试菜又是编歌的，不知不觉间，早朝的时间到了，乐正云秀给大家每人一碗浓茶提一提神，崔太医嗅了嗅，忽有所悟地说：“记得前些天仙居来的道人给皇帝的药中也有这个味。”

厨神大赛在即，千头万序，没时间考虑这个，乐正云秀只嗯了一下，没再出声。