第四百四十章 年夜饭(1 / 2)
“都是一家人,不用这么客气。我去厨房帮可可。”吴玉兰起身抬脚就往厨房那边走去。
柳氏和唐宁婉自然也不会坐着,连忙跟上。
厨房里有了她们的家人,更加热闹了。
唐子敬唐子明今日特意穿了新棉袄,但他们也是闲不住的,看到后院里堆满了柴,就要把棉袄脱掉劈柴,被李煜然给阻拦了。
“舅舅,煜然遇到几处不明白的地方,还请舅舅帮煜然解惑。”李煜然带着唐子敬去了书房。
唐子明没有跟着去,他自小被迫跟着大哥一起念书,学了几年就识得几个字,不想在李煜然面前露丑。
所以他在院子里,帮李斐然他们一起宰杀。
很快到了响午,唐可可等人开始上菜。
年夜饭才是最丰盛的,但午饭的伙食也不差。
羊杂汤做了满满的一大锅,鲜美无比,一点腥味都没有。
鱼和肉是少不了的,再炒了几个小菜。
唐子敬唐子明高兴,两个人喝了点酒,饭后就被李煜然扶着去屋里休息了。
本来每层还剩下五间房,正是为两家舅舅安排的。
下午,休息了会儿后 ,唐可可开始准备年夜饭。
想起去年跟大哥他们在一起的情景,唐可可不由地在心里叹了口气。
这一年来,发生了太多的事,让她感觉时间好像过去了很久很久。
她来到这个异世,已经一年多了。
可给她的感觉却好像有好久好久了。
平复了心情,唐可可这才开始着手准备。
第一道菜,当然是“欢聚一堂”。
香菇、蘑菇洗净切末,冬笋煮熟去皮,切碎末,将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤,烧开后勾厚芡,冷后成馅;将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用,冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。
这道菜颇费心思,但也是寓意最好的,最适合当下吃。
第二道:金玉满堂,主料是虾仁和鸡蛋,为了买虾仁,唐可可可是花费了一番心思。
第三道:五福临门。主料是大白菜,猪肚等。
第四道:竹报平安。
第五道:手撕羊肉。羊肉是唐可可事先用调料腌好的,之后放在油锅里煮的烂烂的,很是入味。
第六道:野鸡炖蘑菇。
第七道:辣子兔丁。
第八道:清蒸鱼。
第九道:水煮牛肉。
十道菜的寓意是十全十美的意思。
主食是韭菜猪肉水饺,还有长面。
因为人多,摆放了三张桌子。
中午已经喝的微醉的唐子敬唐子明,年夜饭上因为高兴,大家团聚在一起,更是不停地跟李煜然敬酒。
“今儿我是真的高兴……煜然……你不知道……我以为我……这辈子……都见不到……你……”唐子明大着舌头,摇晃着脑袋满脸通红地说道。
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