第663章 香料不香了（2 / 2）

上官仪作为凉州刺史，要说忙，那是很多事情要做。

可要是说不忙，其实也不忙。

一切都进入正轨了，他只要按部就班的处理一些问题就行了。

所以时不时的，他还是有一些空余时间。

今天，他听完阿斯卡汇报了一些草原贸易的事情之后，便抽空跟他闲聊了一会。

“府君，要说酒肆，凉州城中肯定是哪家都比不过点都德，但是点都德的酒菜太过昂贵了，一般的人都消费不起。偏偏里面的很多菜肴，味道鲜美，很受欢迎。属下就想着能不能模仿点都德，做一个中端的酒楼。”

阿斯卡倒是面不改色，因为不管是马周还是上官仪，并不禁止依附的胡人自己做一些生意，甚至对这种事情还持鼓励的态度。

要让更多的胡人忠心耿耿的为大唐做事，最关键的还是要靠利益。

单纯的宣传仁义道德，是没有什么作用的。

“这倒是事实。点都德的酒菜能够在凉州这么受欢迎，最关键的就是他们对香料的运用达到了炉火纯青的地步。以前充满膻味的牛羊肉，到了他们的厨子手中，都会变成一盘盘精美的食物。”

上官仪也算是点都德的常客，当初在长安城的时候就经常去，点都德在凉州开了分店，他也不时的会光顾。

“是啊。这几年，香料成为仅次于食盐和茶叶，最受草原牧民喜爱的东西了。不过这个香料的价格虽然比前几年下降了不少，可对于许多牧民来说，还是太贵了。最关键的是，香料的使用，其实也是有技巧的，很多牧民并没有正确的掌握香料的搭配，导致效果差了很远，也对香料的销售扩大，造成了一些影响。”

阿斯卡作为最早投靠西北贸易的胡人，很受信任，知道的消息也比一般人要多很多。

“香料的搭配？”

上官仪皱着眉头，思索着什么。

跟在李宽身边做事，上官仪对于商业的重视程度，可不是大唐一般的刺史可以比较的。

先不说贩卖香料给胡人可以给大唐带来多少收益，单单让胡人对大唐的依赖又提高了一个层次，这个价值就无法简单的用金银来衡量。

大唐对香料的需求越多，南洋的贸易就会越旺盛，对造船业的刺激作用就会越大。

同时，市舶司的重要性和市舶税的收入就会越来越多。

并且，水师的重要性也会越来越高。

“没错，香料的种类繁多，虽然单单一种桂皮，就能大大的改善牛羊肉的味道；但是牧民们往往大手大脚，一斤桂皮往往用不了多久就没了，他们也不可能有那么多的银币不断购买。最关键的是香料添加的种类和数量不对的话，对食材的改善效果会大打折扣，久而久之，有些牧民就觉得买香料不划算了。”

阿斯卡说的这个情况，上官仪倒是第一次听说。

不过，捅破了之后，随便一想，就好理解了。

打个比方，一斤羊肉里头，你要是方一两块桂皮，自然是能够很好的去处膻味，让羊肉变得更加好吃。

但是你要是抓进去一大把，那羊肉就不是羊肉，只剩下桂皮的味道，反而跟美味什么的挂不上勾了。

至于一些更加复杂的香料搭配，影响应该就更加明显了。

“这种局面，可不能任由它发展下去啊。阿斯卡，你开了这家酒楼，可是有什么改变这种局面的想法不成？”

“府君，我是想着可不可以把各种各样的香料，按照比例，提前研磨调配好，以后我们不单独售卖桂皮或者肉蔻、八角，而是专门售卖这种加工过的香料？这么一来，大家买了这种香料，就不用纠结怎么配比，也比较容易放准确数量。最关键的是这样可以充分的体现出香料的作用，让大家重新提起对香料的兴趣。”

阿斯卡的这个建议，让上官仪眼前一亮。