神豪从签到开始 第845节(2 / 2)

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而福1015的侍应生无论是态度还是提醒的内容,都还是很不错的!

所以赵枫倒是不太介意!

叶馨儿自然也不觉得有什么冒犯的!

她本来就是想多拍几张照片发微博和斗音之类的!

所以拍摄这个房间和等下上来的菜肴就足够了!

说曹操,曹操就到!

很快,包厢的房门就被侍应生敲响!

几道菜被侍应生送了上来!

第一道菜头盘是冷菜四拼。

头盘的四道冷菜分别是--桂花蜜藕、涼拌海蜇、沪上熏魚以及千張包。

看似寻常却吃得出别样的用心,其中赵枫觉得最为不错的是沪上熏鱼,冷菜热吃,现点现炸。

所谓熏鱼,据传是在清代贮存条件所限,故在油炸之外增加烟熏的步骤,如今不需再做烟熏处理,只是名称沿用了下来。

而冷菜四拼之后的一道菜是葱烧关东辽参。

严格来说,葱烧海参不算本帮菜,而是山东菜。

主厨把本帮菜的灵魂之一葱油加入到这道菜里,海参炖的软硬刚好。

苏子梓率先夹了海参咬了一口,顿时口中那弹牙的胶质饱含着葱油拌面般熟悉的香气,苏子梓瞬间眼神亮了一下,随后就忍不住说道:“这个海参蛮好吃的,蛮开胃的。你们都尝尝!”

叶馨儿和柳若馨、杨子歆几人闻言,也纷纷尝了一下!别说,味道还真不错,难怪福1015能够备受好评,光是这一道菜就可以看出厨师的厨艺不简单!

接下来的两道才,分别是牛肝菌烩火腿和蟹炒虾!

前者虽然只是一碟小炒,但是火腿和鲜香馥郁的牛肝菌爆炒激发出浓郁的香味!。

火腿据说采用的是伊比利亚5j橡木后腿,在灯光下透着诱人的油光。

牛肝菌和火腿鹬蚌相争,没想到的是青椒得利,吸收了菌菇和肉的鲜美,变得极香。

有时候就是这样,明明只是一味辅料,但是却喧宾夺主!

...

后面的蟹炒虾就是一个很典型的食材菜了,虾仁用现拆蟹粉拌炒,虾味甜美,蟹味浓郁,虽然已经过了吃蟹季节,但金澄澄一瓢羹,味道也不差。

第1041章 三虾豆腐、黄花鱼盏!

虽然现在已经算是进入了冬季!

魔都虽然气候还算是比较温和,但是海面上也是比较寒冷的!

像是这些海鲜也都是颇为得来不易的!

不过,从下一道菜,就看出这家餐厅的主厨对于海鲜的处理,似乎就十分的出色!

下一道菜是三虾豆腐!

这三虾是指虾仁、虾头里的虾油、虾的抱籽。

熬出来通红的虾油,合着白嫩的豆腐在沙煲里缱绻,粉嫩的虾仁藏匿其中。

吃起来十分的鲜亮!

尝了一口之后,赵枫赶忙用自己的勺子盛了一些虾仁豆腐,朝着左手边的柳若馨口中递了过去!

柳若馨正在和叶馨儿、杨子歆、苏子梓她们几个说说笑笑的!

突然看到赵枫递过来的勺子!

顿时脸色微红!

虽然是老夫老妻了,但是在这么多人闺蜜面前被投食,她还是难免有点害羞的!

不过还是张开樱唇,将赵枫勺子中的虾仁豆腐吃入口中!

赵枫见状,才是说道:“这个味道很鲜嫩的,好吃么?”

“好吃!”柳若馨笑着点了点头。

得了!

这下叶馨儿和杨子歆、苏子梓她们几个就有点受不了了!

“啪!”

叶馨儿将筷子直接放在碗上,嘟着嘴巴道:“我说,哥、嫂子你们适可而止行不行,你们秀恩爱能不能别忘了这儿还有我们几个单身狗呢!”

“就是就是!”杨子歆也难得的附和了叶馨儿一句!

苏子梓虽然没说话,但是显然,她嫌弃的表情说明了一切。

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