草原种田发家记 第157节（1 / 2）

哈日胡：“……”

“再说了，咱们又不要钱。大哥他们吃的合胃口了，做事也会更有精神，他们没理由拒绝呀。”

话刚说完，小布赫突然扯了扯宝音的衣裳‘小声’跟她说话。

“阿姐，阿爹是不是不疼你了？要不然你等我长大了给你买牛？”

“臭小子你过来！”

哈日胡一把将儿子抓到怀里，这小家伙一天到晚的拆他台。明明他哥哥小时候那么乖，偏偏他是反着长。

“阿姐救我！！”

卓娜听着毡包里的动静真是哭笑不得，小儿子太能闹腾了。也是幸好有他，不然朝乐她们不在家的时候家里可真是闷的慌。

两个宝贝回来了，今天中午得做点好吃的，她正在清洗着前几日刚刚分得的羊肉。听到急匆匆的脚步声一回头就看到阿娜抱着孩子来了。

“阿娘，我听族人说阿音她们回来了。”

“是回来了你快进去，外头冷。”

小格勒听到熟悉的声音看到了疼爱自己的奶奶立刻啊啊叫着想要她抱，不过阿娜这会儿想知道丈夫的消息没管她，直接抱着她进了毡包。

家里要做牛肉酱的事瞒不了人，姐妹俩路上商量过了回来说实话。当然，不能说的太实，她两只说大哥瘦了一些，因为那边吃的东西不太合胃口。

一家子听完除了哈日胡个个都十分赞成做牛肉酱的事情，下午就一起出去找族人换调料去了。

自家虽然攒了一点调料但做上千斤的吃食，那还差得远。所以得找族人换些调料回来。

因为这回是临时做的决定要做牛肉酱，所以准备不够充分只能东拼西凑的将调料和配菜换齐。明年就好了，宝音已经和巴雅尔叔叔说好了等开春进来的时候他会多带些调料到部族。

准备工作做了两日，调料和罐子都准备妥当后，卓娜才去请族人来杀了牛。

今天也是运气好，本来挺冷的天气杀牛这日却暖和了不少。

族里奖励的这头牛养得膘肥体壮，杀完净肉称了下居然有一千二百斤。

宝音蹲在肉框前挑挑拣拣，将适合做肉干的挑到一边，适合做酱料的放到另一边。至于肥肉，都让阿娘拿走了。

牛头宝音没要，家里五堆事要忙实在懒得的去慢慢弄来吃，于是送给了帮忙杀牛的两个族人，另外还一人送了两牛蹄子和五斤牛肉。

四宝早就闻到肉味，蹲在肉框不远处流着哈喇子。朝乐笑它没出息但还是找阿娘拿了一些内脏给四宝。

姐妹俩一边看四宝吃肉一边看着框子发愁。

“这么多肉啊，做成酱得剁多久？”

宝音一时哑然，真是失策了。

这么多的牛肉，不找人帮忙就靠她们自己切真是要切到天荒地老去。

好在问题不大，能用钱解决的事儿都不算什么大问题。

宝音让阿爹找来几个族人，一人给了两百文，刷刷不到半天肉筋什么都清理掉了也切好了，泡好的蘑菇也帮忙一起剁碎放好。

他们还很热心的帮忙搭了临时灶。下午家里毡包外便架起锅开始做酱了。

卓娜因为要忙牧场的事没有办法帮忙，阿娜倒是有空，但她要照顾小格勒和小布赫，只有诺敏能给姐妹两打打下手。

朝乐负责烧火，宝音负责锅里，小姨就负责给宝音递东西。分工明确，然后开始烧火放油！

宝音特地倒的是从城里买的菜籽油，这种油在草原上是很少有人家吃的。因为大家家里一般都有挺多羊油牛油的，很多动物脂肪熬出来的油。

这些油并不比菜籽油差，只是动物脂肪熬出来的油天一冷就凝固了，没有菜籽油方便。

军营里听说吃饭时间都很短的，总不能赶着吃饭的时候还要等牛肉酱油化了再吃，所以用的是菜籽油。

朝乐就看着那油咕咚咕咚的倒进锅里，很快就倒了小半锅。天呐，这可是族里做吃食的锅，超大的！妹妹居然倒了小半锅！

“好多油啊……”

“油多了才香，才好存放。而且一会儿蘑菇碎下了很吸油的，看着多做好就看不太出来了。”

宝音伸手不停试着油温，感觉差不多了便拨了姜蒜和干辣椒下去。搅和几圈后下牛肉，多多的牛肉。

这时候就需要诺敏帮忙了，宝音自己翻炒个十来回手就酸了。

“阿姐，我也来帮你炒，能不能给我吃一口呀？”

这才刚开始做呢，香味儿就勾的小布赫肚子饿了。

朝乐怕他去碰锅，直接将他搂进怀里不让走。

“那铲子我动起来都费劲，你去拿拿都拿不动。阿弟你老实呆着跟阿姐烧火，一会儿做好了肯定是你第一个吃。”

听到自己能第一个吃，小布赫老实了。

宝音接过铲子自己又翻了会儿，牛肉的水份都被炒出来了，这时候加香菇和黄豆酱进去继续翻炒。

其实家里的调料还是很少的，但这肉好，蘑菇也好，调料少归少，食材够好味道就差不到哪里去。

很快锅里的蘑菇碎就被炒软，吸收了油和肉汁后油亮亮的非常漂亮。

宝音这时才加了些盐和酱油进去，还有胡椒粉和芝麻等零碎的调料。

牛肉酱的香气比之前更香了。周围没有遮挡香气飘的很远，吸引了不少族人过来看热闹。