第158章 蒜茄子（2 / 2）

人们把刨地瓜时挖烂的拣出来，送到周楼的粉坊里换粉条，10斤生地瓜换一斤粉条。他们没有现成的粉条，交上地瓜后给打个收条，必须等他们把地瓜磨成粉，做成粉条后再兑现。

各家把分到的地瓜晾上一天，就放到地窖里，说是能放到明年的麦季。不过，韩屯每年种的夏地瓜少，到过年就吃完了。

菜园里的辣椒和茄子都拔了，妇女劳力把秧上的辣椒和茄子摘下来，各家都分了好多的辣椒和茄子。红辣椒用线串起来，挂在房檐下。那家都挂着长长的十几串红辣椒，够一年吃的，红彤彤的特喜庆。

霜打的茄子不仅小，而且干巴难看，悠悠嫌弃的让姥姥扔了。姥姥说她：“你不是爱吃蒜茄子吗，这吃了几天的好饭，就把它忘了。”

蒜茄子悠悠爱吃，不过那是用好茄子做的。“姥姥，这干巴的蔫茄子做的能好吃？咱别费那功夫了，我空间里有的是好茄子。”

“你吃了就知道了。”姥姥继续忙活，把茄子洗干净，从楴部往下用刀切成几片，看起来还是完整的一个。放在锅里都熘熟，压出水分，晾凉后在茄片之间抹上蒜泥和盐，整齐的码在盆里。

午饭时姥姥盛了一盘，切碎用香油拌匀。悠悠尝了一口，茄片劲道，带着一股特殊的香味，和原来的蒜茄子是两种不同的美味。

“姥姥，这样的蒜茄子也好吃，比原来的香。”悠悠逮着这一样菜猛吃。迪迪看她吃的香，也吃了一大口，苦着脸说：“姐姐，不好吃，没肉好吃。”

昊昊打击他：“你不是啥都听姐姐的吗，赶紧跟着吃。”悠悠进厨房端出一盘烧牛肉，递给了迪迪。“给，听姐姐的有肉吃。”

现在天凉了，肉能放的住，悠悠家的碗柜里就没断过肉。亏得悠悠家离村子远，吃饭时没人来串门。不然还真不敢这么吃，别说肉了，就是天天炒菜吃，也得让村里人议论个没完。

现在，人们吃饭都聚在一起，拿着馍端着碗，谁家吃啥喝啥，一目了然。要是谁家来个客人，吃点好的，左邻右舍的靠闻味也猜的出来。

悠悠想，搬家后自己家，难道真的恢复到以前，顿顿靠啃咸菜过活。别人好说，迪迪可咋办，这是个肉食动物托生的主。

不行，得赶紧把自己的收购猪肉的计划实施起来，让全村都能吃上肉，才不会显出自己家特殊来。

自己只收净肉，剩下的猪头和下水就够村里人吃的，以后天冷了，猪肉能放好长时间。

收购猪肉一能给村里人创收，二悠悠自己的商城盈利，三能让乡亲们吃上肉，四自己家能光明正大的改善生活。这何止是双赢，都四得利了。

霜降后，再拾的棉花质量就差了，是霜后花。上交国家的爱国棉必须是霜前花，霜降节气后，村里该交爱国棉了。

会计韩道伟算了一下，光是入库的霜前花亩产籽棉快六百斤了，比原来近四百斤籽棉的亩产高出来二百斤。关键是今年的棉花没生虫，省了好多功夫。

临近村的群众听说了，都托人要换棉种。各村的干部也给公社反映，想着下年的时候用韩屯村的棉种。