舞蹈式坤面(2 / 2)
夏蝉衣双手一动,就舀了两大勺的粉放道大盆中,倒水,和面。
这谁和面的比例就像是她掐准了一样,半点都不需要再行添加,所以她直接一次性的就将一团柔软适度、搋揉光滑、柔韧的面团给揉制好了。
“嗤——”韩伯洪嘴角上扬嘲讽的一声邪笑,这他也会啊,搞得跟很难似的。
杜北月也皱起了眉头,夏蝉衣这揉面除了速度、成形快了一点之外,好似也没什么特别的?
她抬起头,狐疑的看了夏蝉衣一眼。
就见夏蝉衣面色不变,伸手抓起两头,两只跟面团差不多白亮的纤纤玉手一抖,面团瞬间变形,拉成了长柱状。
杜北月顿时双眸一凝,神色又认真了起来。
所谓外行看热闹,内行看门道,能一下就将一团圆形面团抖成长柱状,手腕的灵活能力,面团的柔软程度,还有力道的控制能力就像是天时地利人和一样缺一不可,这看似简单,却返璞归真的手法他们珍馐星上也就是几大美食世家的家主还有大族老能行。
她自己,却是不行的。
杜北月一张漂亮的脸蛋上表情微微有点挂不住了。
刚才她们两人背对而站,各自在锅中做着自己负责的菜肴,她尚且还没有这种明确的认知,只是心中微微的有些异样动摇。
但是现在直面一观,给了她太强的冲力了。她第一次真正认识到了这个叫夏蝉衣的人在厨艺上的实力。
光揉面这一手,就足够她望而生畏,打击的她连所谓天才美食师的高傲都维持不下去了。
而后,在那一双双眼睛的注视下,就见夏蝉衣那一双玉手继续抖动。
均匀用力,上下抖动,而后反复交叉。
那柱状面团眨眼从粗长的面柱子变成了细长的面条,而且越来越细......
而夏蝉衣也将这坤面、溜条融合了各式各样的舞蹈动作玩出了新花样来。
她,时而玉手纤纤柔和玩转,丝丝缕缕的面条们不见丝毫断裂,好似引蛇狂舞;
时而玉手快若闪电,丝丝缕缕的面条们也依旧队形有序,恍若庐山飞瀑;
时而玉手速度只留残影,丝丝缕缕的面条门就如海面长蛇,拍起惊涛骇浪......
引起围观的观众们一阵拍案叫绝。
“卧槽,面条还能玩出这种花样来啊,怪好看的。”
“这......这面条少送也有数万根了吧。”
“是啊是啊,屏幕上播报的是高清的画面,这丝丝缕缕的得有头发丝那么细了吧。”
“龙须面龙须面,确实细若胡须,最重要的是一根都没有断,没有断啊。”
“是啊是啊,我仔细看了看,那丝丝缕缕的面条好像全都是一样粗细的,没有一根出现变异凹凸现象的。”
“我总有种感觉,就算是用放大镜来看,这些面条也不会有什么差异。”
“评价辣么高吗?总感觉好像好厉害的样子啊!”
杜北月抿了抿唇,“这样的工艺确实一般人能够完成的,我虽然也会拉坤面、拉面,但最多做到如牙签般粗的大小不断,再细就不行了。”
在旁的祝筝挑眉一笑,这大小姐难得不心高气傲了啊,这语气......啧,是在认输啊!
不过,这夏蝉衣确实超乎了她的想象,比她认为的实力还要高。
虞海月也眨着双水亮水亮的眼睛,半是惊叹佩服,半是沮丧,“这样细的面,我确实做不到。”
“呵呵,我们也做不到。”郎酒一脸乐呵呵的拍拍小姑娘的肩膀,这脸上的笑意从选好主厨之后他就从未放下过,这会儿脸都笑酸了,但他还是忍不住将嘴角的弧度又上扬了一点。
这个金大腿选的真是太太太好了!
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