作法式（1 / 2）

温亦萱对这件事情有印象，那是在旅游的路上，他们吃饭的时候，点了一只鸭子，做的差强人意，路边的小餐厅，厨师的技艺不到位很正常，当时项目就说等以后请余露露吃北京烤鸭。

二叔听了说道：“这有什么啊，我就会做比京烤鸭，什么都是现成的，一会儿工夫就有。”说着把锅里的菜倒进盘子里，拎着刀朝养的鸭子走去。

北京烤鸭的由来据说是无心插柳搞出来的，当时御膳房在做烤猪，炉子里面没有挂满，还有空地方，就说挂两只鸭子吧，这是御厨们打算自己吃的，结果等从炉子里取出来后，所有人都喜欢上了它的口感和味道。

以前不是这样做烤鸭的，北京烤鸭好吃，还有一个原因，那就是用的鸭子不一样，京杭大运河最北边的一个码头上，南方的大米运到北方，一路在船上被耗子咬，和搬的过程中不小心挂破麻袋，多多少少有米会洒在地上，老百姓放养的鸭子有口福吃细粮，肉质自然与众不同。

二叔养的鸭子和鸡是用五谷杂粮喂大的，比那会儿的御膳房用的鸭子好多了，只会更加不同凡响。

北京烤鸭的第三个绝招是木头，用的是果木，也有人说是枣木，这两种木头古镇都有，二叔用的是枣木，木图具有的清香会在燃烧的过程中，和鸭子的肉融为一体。

二叔用五分钟不到的时间，把一只活生生的鸭子处理完毕，洗的干干净净，因为烤鸭比较费时间，因此吃饭的时间往后推迟了，先做好的菜重新热过一遍。

夏沫沫他们弄个吃的东西的时候，徐茂成把钱交给了余妈妈，蒋辰风和陆乔把东西收拾干净，瓜子皮和烟头什么的，都倒进垃圾桶，为道士做法式准备好。

吃饭的桌子是一张很老的圆木桌，有风风雨雨留下的斑驳的痕迹，多放了一副碗筷，那是给余露露的，在夏沫沫和余露露父母的心目中，她并没有走，而是就和他们在一起。

碗筷挨着余露露的父母放的，夏沫沫把烤鸭放在距离这副碗筷最近的地方，二叔准备的有米酒：“大家都喝一点，润润嗓子，这是露露酿的米酒，和她妈妈学的。”

米酒夏沫沫喝过很多，这么有滋味儿的还是第一次遇到，他们没有把酒倒在地上，给余露露也倒的有，二叔给余露露的碗里放了些吃的，都是余露露喜欢的菜，然后把烤鸭给大家分了。

余妈妈和余爸爸没吃多少，二叔为了招呼好徐妈妈几个，倒是吃了不少，夏沫沫他们路上几乎没停车，肚子饿了是零食打发的，巧克力和饼干买了不少，六个人把盘子吃光光。

而道士也在这个时候如约而来，做法式的东西陆乔都备好了，古镇不远的地方与一个小道观，里面住着几个道士，靠给人看命看风水和做法式为生，来了四个人，一个白发苍苍的，看着仙风道骨的样子，挺像那么回事。

另外三个徒弟年纪各不同，有三十多岁的，也有二十多的，和余妈妈打过招呼后，准备工作就展开了，黄符和桃木剑都拿了出来，和电影或电视剧见到的差不多。