完结+番外_22(2 / 2)
的确沅予炩转头就去找上好的腥味较轻,肉质鲜明的五花肉。
这东坡肉绝对符合凯文的要求,但东坡肉其实和本帮的红烧肉差不多,太类似了,于是沅予炩就用浓茶做了个茶香东坡肉,顺带还附赠酒糟东坡肉,一股浓郁的酒香。
这边肉在炖,沅予炩就做了白切肉。
白切肉讲究的是去腥,和肉质以及最后沾的虾子酱油,而精华就是这虾子酱油上。
肉好找,沅予炩在地下仓库的冷藏柜里找了五种肥瘦相间的肉块,这几种肉都和猪肉类似又比猪肉上等,却各有千秋,沅予炩一时间不知道用那种,干脆全先煮了。
这白切肉煮的时候没什么讲究,葱姜蒜一起扔进去,煮熟,煮的轻易能戳穿就差不多了。
虾子酱油沅予炩就看过菜谱,不知道调的对不对,忙活了老半天,味道才凑合,决定到时候写一写提醒下,让凯文找专业的再研究研究,反正能改但不能改了面目全非。
白切肉有两种切法,一种是连皮连肥膘又连肉的,这么三层,层层叠叠口感也较为丰富,但容易油腻,吃两块就腻味。
另一种便是去了皮和肥膘,只留一小层,切薄片,然后再沾酱油。
这道菜看着清雅,但实则粗狂简单,沅予炩刚开始没想把这道菜放私房菜的,太简单太不讲究了,还想过段时间扔餐厅的,现在到是先顶上,不过也不知道凯文接不接受。
沅予炩把刚用压力锅炖好的茶香东坡肉,耐着心思切成宝塔状连同白切肉一起扔给凯文,又打包了一份今天做的菜扔门口。
顺带在群里o了自己还要点什么野味的肉,然后就坐在客厅里等着撸小脑斧啦~
忙碌了一天,又没有阿尔伯特这个烦人的在,他能尽情的吸自己的小脑斧了~
莱安今儿在学校受到点打击,回到小区时还拉耸着耳朵呢,不过靠近自己家时就嗅到了食物的香气。
瞬间觉得今天的打击不算什么,喜滋滋的就往家里跑,一路上还和不少叔叔们打了招呼,在他们羡慕嫉妒恨的目光中,推开了家的大门!
不过,他下一秒后退了半步,僵硬的咽了口口水。
“果然祖姆说的对,什么东西都是需要付出代价的”好吃的,就需要他付出肉体的代价onz。
他小叔眼睛都绿油油的瞅着自己,这,这是要把他吸秃的节奏啊。
“小叔,要克制,要克制!”
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