[历史]四爷的小厨娘_68(2 / 2)
高小宝的话,让叶雪的心慢慢变得沉重起来,这半年来她一直都过得无忧无虑的,原以为她可以一辈子这么快活下去,却原来一切都是假象,只是若这世界人人都需要提防,过得岂不是很累?
叶雪摇了摇头,觉得高小宝说的也不全对:“至少你和四爷,都是我可以不用提防的人,不是吗?你们不会伤害我,只会保护我,所以这个世界上的人不是都喜欢争斗,喜欢害人的。”
高小宝和叶雪聊着这么深沉话题的同时,四爷正在膳房里切香菇,他听小宝说了叶雪想吃麻辣香锅的事情,今日叶雪已经痊愈,他想亲自下厨,为她做一下这道菜。四爷在膳房里忙得不亦乐乎,守在一旁的苏培盛都快哭了,因为四爷这做菜的架势,怕是做出来的东西……惊天动地啊!
第54章 黑暗料理
麻辣香锅是一道川菜,在火热的麻与辣中,给人带来味蕾上的极致快感。在寒冷的冬日里吃上一道麻辣香锅,无疑心中也会流淌一股温暖。麻辣香锅并没有食材的规定和限制,想吃什么就放什么,食材搭配得好,那滋味便会让人欲罢不能,舌头发麻了也照吃不误。
四爷以前吃过麻辣香锅,在他眼里这菜和大杂烩差不多,就是所有的食材一起炒炒炒然后放辣椒嘛。四爷觉得这菜并不难做,所以听小宝说叶雪想吃这个时候,他也跃跃欲试起来,想亲手给叶雪做一道菜,这样,她心里应该会是满满的感动吧。
四爷很少为女人做些什么,但重生一次,他觉得有些事情尝试一下也并无不可,为心爱的女人做道菜,想想也是一件妙事。
四爷想的美滋滋的,手下的刀在砧板上发出重重的声响,他自觉自己切菜的技术不错,只是在苏培盛眼中,四爷的刀工实在不忍直视,要去蒂切块的香菇被他切成了不规则的丁状这也罢了,要切成薄片的牛肉被他切成了厚厚的条状,苏培盛很是担心这牛肉到最后会不会熟。其他诸如蒜没拍碎葱没切段的问题,苏培盛已经不想说什么了,反正四爷开心就好。
膳房已经将五香油、红油和一些调料准备好,四爷要做的只是把这些切成乱七八糟模样的食材弄熟而已,但是苏培盛觉得自己高估了四爷的厨艺水平,这焯水的时候,他竟然把所有的蔬菜一股脑地都倒进了沸水中,也不管哪个容易熟哪个不容易熟的,苏培盛默默扶额,都不想再看下去了。
终于到了最后一步,苏培盛在听到油锅刺啦声音的时候,又忍不住朝四爷的方向看去。只见油烟四起,四爷随心地将食材一样一样倒入锅中,挥舞锅铲的样子还挺像模像样的,只是这浓重的油烟也实在是醉人。
桌上摆放的调料被四爷一样样倒入了锅中,最后他将一把干辣椒撒入锅中,苏培盛只觉得味道呛得更厉害了,眼睛都别熏着了,四爷自然也有些受不了,捂着鼻子翻炒了几下,就把锅里的东西给盛出来了。
这一款四爷版的麻辣香锅无论是肉还是蔬菜看起来都有些发黑,不过在撒上芝麻和香菜之后,倒也算是色香俱全,谁说黑色不是种漂亮的颜色呢!四爷对自己的成果很是满意,尝了一口藕片,更是觉得味道正好,不需要再进行调味了。
苏培躬身盛立在一旁举着拂尘大气也不敢出一个,见四爷满意地放下筷子,这才在心中唤了声“阿弥陀佛”。不管四爷这菜究竟做得怎么样,只要他满意了,那就万事大吉,至于叶雪见到这么一海碗的东西会不会喜欢,苏培盛觉得他还是别瞎操心了,在小宝的潜移默化下,叶雪的小嘴也甜着呢。
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