第三十五章鲜美骨头汤(1 / 2)
“什么草,那是蔬菜。人长期不吃蔬菜容易营养不良,瓜果蔬菜和肉这些食物需要均匀摄入……”叶暖认真道。兽人基因很强,换作常人像螣尧他们这样长期吃烤肉早就出事了。反之,瓦尔纳大陆兽人身强体壮,一个个彪悍的可怕。
河附和道:“暖说的没错,我觉得野菜味道很不错。”
“野菜味苦,比盐草还难吃。”离苦着脸,离口味重不喜吃野菜。如非部落食物奇缺,她绝对跟男人一样只吃烤肉,“暖,你是不是能让野菜变好吃?”
“野菜单吃味道自然不好,用油盐等物入味,能更大程度提鲜增味。”叶暖微笑着,说来她还没见过勘塔斯森林生长的野菜,不知道这野菜是不是跟地球有所差异?想着,不多时莎娜从冰洞那边走来,手上提着个藤篮,里面盛放着青翠的野菜。这藤篮是莎娜和月根据背篓和藤筐改造编制的,完全不需要叶暖提,月她们举一反三,将编制藤筐和背篓剩下的边角料,经过加工编制成了特殊的藤篮。
“暖,这些都是能吃的野菜,你看看——”莎娜道。
部落里男人不吃野菜,除非寒季没有果腹的食物,寻常时野菜大部分都是女人和老人们吃。藤篮中放着不少野菜,上面沾染着水珠,葱翠青绿看上去颇有食欲。
叶暖接过藤篮,翻看盛放在里面的野菜,竟然看到熟悉的马齿笕、韭菜艾草等等。当然,这些野菜比地球的块头大些,形状却没有改变。当即,叶暖脸上漾开笑意,“莎娜姨,这些野菜都很美味。这是艾草和鼠耳草,可惜没有糯米,不然我们能做成艾草清明团和鼠耳草清明饼……”
说完,叶暖忍不住吧唧着嘴巴。
用艾草和鼠耳草做成的粑粑和味道很好,粘粘的,带着异样的香软。吃一口,感觉整个口腔都盛满奇异的香甜。她最爱秦院长做的鼠耳草清明饼,蒸熟的鼠耳草清明饼约婴儿拳头大小,她一次能吃下五个。这些粑粑,也是院里孩子们最喜欢的食物。
“暖,你确定这些野菜很美味?”离面带怀疑,迟疑望着叶暖微笑的脸。这些野菜她全都吃过,除了苦就是涩,跟美味半点不挨边。
叶暖坚定道:“自然,等骨头汤熬好后,这些野菜放入热汤中烫熟夹出,再加上少许食盐就能入口。如果有酱油的话,浇些酱油味道更鲜美。”简单方便,不需要繁杂的工序,却能保留野菜最鲜美的味道。
其实,用新鲜的野菜做成的饺子最为可口。叶暖在冰洞中没找到米面的存在,唯一能做主食的西谷椰子,目前还是米浆。听河的意思,西谷椰子制作成颗粒状还需要几道工序,在这之前需要将西谷椰子浸泡成乳白的米浆……
“行,我去小河那边将野菜再清洗两遍。”
叶暖在部落的第一件事,就是一而再再而三强调卫生问题。是以,无需叶暖开口提醒,莎娜提着藤篮径直朝小河走去。
这厢,族人边吃油炸边啃烤肉。不时伸长脖子盯着石锅中沸腾的骨头汤,隔段时间就耸动下鼻翼,满意嗅着空气中那股别样的肉味儿。
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良久过去。
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