第240章 面条紫薯臊子面(2 / 2)
“来了,来了。”侯小毛将一大勺面汤倒入刚刚的碗中。
锅烧热,加入适量油烧到六分热,放入适量豆瓣酱炒出红油,再加入牛肉丁慢慢炒熟,炒出香味。
随即加入蒜末、泡椒段和葱头部分,炒香后放入洋葱丁、柿子椒丁和土豆丁翻炒。
为了保证口感,安茵茵还放了点生抽、醋和一丢丢开水,炒出香味后臊子就完成了。
将炒好的臊子加入到紫薯面里,一道美味的紫薯臊子面就做好了。
“茵茵,再坚持坚持,还有两道面就完成了,要不你先坐会儿?”
刚刚在做臊子的时候安茵茵出现了两次眩晕,侯小毛实在是有些担心。
“不用了,还有两道面,就只剩下两道面了,我可以的。”
如果连第一轮比赛她都坚持不住,那以后的比赛难道都让侯小毛自己做吗?
赛场中央的评委们正在试吃第四百三十八号厨师团队的面条,那叫一个咸!
“不行了,这面也太咸了,我是吃不下去,在味道这方面我打算给低分,0.1分,实在是吃不下去!”
“是啊,这面确实太咸了,是不是厨师放了两次的盐,我口味重的都觉得咸了,不过看起来还行,美观上我觉得分数还是可以的。”
“可一道美食是否达标,光好看是不行的,还得好吃,这道面条要是给普通的顾客吃了会怎么样?”
评委们:“……”
“多喝水?”
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