第310章 冷饮与雪糕（1 / 2）

安茵茵揉了揉她的小脑袋笑着说：“等下一个饮品伯母给你喝，回去和你大哥写作业吧，别吵伯母工作。”

“好~”

“那咱们继续进行下一道冷饮，柠檬荔枝杨梅饮。

首先将荔枝的外壳去掉，柠檬切成片，将杨梅用盐水浸泡十分钟清洗干净倒入锅中，加入清水和冰糖煮十分钟关火，毛毛，这个步骤你去做吧。”

侯小毛离开后，安茵茵对着大家道歉，“不好意思，今晚只能让大家晚些回去了。

而且这无形中增加了你们的工作量，因此我打算给你们一个福利，咱们店里每日卖出去的冷饮去除成本留下的利润的百分之三十给你们十六人平分，有钱大家一起赚。”

本来安茵茵是打算找一个饮品师的，但这个年代哪有饮品师，这些也只能让厨师们制作。

厨师们的工资是一个人四百元，加上加班费和饮品费用一个月至少五百，天啊，这老板娘也太大手笔了吧？

“老板娘，你真好！自从跟了你，我和我媳妇儿的日子都好过了！”

安茵茵一愣，随即笑着摇头，“你太客气了。”

厨师们都开开心心的，就只有秦月很是生气，凭什么厨师们有冷饮的钱她没有？

侯小毛将已经煮好了的杨梅倒入杯中，安茵茵又加了两颗荔枝和柠檬片进去，为了加速放凉的时间，她将几杯柠檬荔枝杨梅饮放入了冰箱中。

“为了节省时间咱们进行下一个冷饮，蓝莓乳酪冰。

这个非常简单，将蓝莓和翡翠绿茶水打出沙冰，随后倒入酸奶，加上少量蓝莓装饰即可，大家可都记好了？”

“记好了！”

“那你们都尝尝，毛毛，你去看看柠檬荔枝杨梅饮好没好。”

侯小毛将三杯柠檬荔枝杨梅饮分给了姜顺两兄妹和厨师们，品尝过后安茵茵便让厨师们回去了。

哎，自己的食谱还是太烂了，就只有这几样冷饮，也只能先这么用着了。

“秦姐，你也回去吧，丁大哥，你留下，我还有事要说。”

秦月：“……”

有什么话不能当着她的面说吗？

秦月离开后，安茵茵让侯小毛陪着两个孩子，让丁成灰跟着她去了厨房。

“丁大哥，我现在要教你做雪糕，以后店里所有的雪糕都要由你制作，可以吗？”

丁成灰现在的职位是服务员，但也不是服务员，几乎什么都做，因此安茵茵打算给他安排个闲职。

“可以，求之不得。”

安茵茵点了点头，“好，那咱们就开始吧，第一样雪糕我打算教你做红豆抹茶雪糕，为了让你快速学会，你直接上手去做，步骤你明天照着我的菜谱写。”

丁成灰放下纸笔走到灶台前斩钉截铁的说：“茵茵，咱们开始吧！”

“好，你先将牛奶和抹茶粉倒入锅中搅拌均匀，开小火加热后放入棉花糖融化，随后关火，余温倒入巧克力融化，用过滤网过滤一下泡沫。

在雪糕模具中加入蜜红豆，倒入雪糕液插上木棍放入冰箱冷冻。”

因为安茵茵说的速度很慢，因此在她说完后丁成灰也刚好倒完雪糕液，然后听话的放入了冰箱里。