第44章(1 / 2)
鱼肉滑进锅里后,几乎同一时间,另一边的灶眼已经热起了油,辣椒圈和新鲜的花椒在上升的油温里响得哔哔啵啵。
金窈窕一个眼色,汪盛已经找来了她做好的成品辣椒油,鱼片感觉只煮了几十秒钟,菜品就已经出锅,热油同一时间被倾倒在做好准备的辅料上方,一声脆响,浓郁的香辣味迫不及待的澎湃而出。
金窈窕做完菜,依旧是干净整洁的模样,接过汪盛递来的热毛巾擦了擦手:“可以了。”
贾冰洋看得发愣,刚才做菜的过程,干脆利落得有些不像话。
如今闻着香味,他明明心情糟糕,竟也有些发饿的感觉。
但他肯定是不能吃的,只能移步客桌,酸菜鱼是刚出的菜,店里不少顾客都没有尝过,闻到陌生的香辣味,好多都引颈看来,还叫住服务员问那是什么。
桌上的老太太嗅到香气,也咧开了牙,皱着鼻子嗅了嗅,朝一旁的晚辈们说:“这味道,比家里的还香呢。”
她儿子笑道:“那肯定,隐宴那么厉害的餐厅,什么菜不好吃啊。”
老太太第一个动的筷,在镜头跟前,竟也不紧张,大约是心神都被面前的菜给抓住了。
鱼肉在她的筷子上颤颤巍巍地抖动,片得很薄,却又结实地不曾散开,炖煮的火候时间都控制得好,只用双眼,就几乎能感受到它的新鲜。
它裹着酸鲜的汤汁被送进口中,带着汤和油的滚烫,柔软滑嫩的口感顷刻在舌尖绽放。
老太太唔了一声,似乎有些惊讶,竟没给出评价,第二筷子直接伸进了碗里,捞出来一片酸菜叶子。
炖煮后的酸菜叶薄而柔软,每一处褶皱里都吸饱了汤汁,贾冰洋看着从叶片上滑落下来的油亮的鱼汤。
林淼管这些,统称为“油腻腻”。
他此刻闻着酸鲜的香气,却只觉得饥肠辘辘。
那老太太忽然撂下筷子,他回过神,还以为出了什么问题。
↑返回顶部↑