第516章（2 / 2）

林蕊颤巍巍地举起手来：“那京杭大运河还是人工开凿的呢。”

按照姐姐的理论，这应当严重影响了生态平衡啊。

林鑫一噎，到底是谁刚才还担心大船会将整江的鱼虾都赶尽杀绝的？

什么话都被她说光了!

林蕊见姐姐有举起手拍她的趋势，立刻嚷嚷着她要好好学习，不许姐姐打扰她。

林鑫又好气又好笑，只得悻悻地放下手，由着她看原文杂志去了。

林蕊翻着姐姐，好不容易托人找到的最新一期杂志，仔仔细细研读了上面关于甲壳素的文章，最终还是失望地叹了口气。

现在利用乳酸菌处理龙虾壳得到甲壳素的实验，进展得比较顺利。

经过他们反复论证，在培养基中混合进两种嗜酸乳杆菌混合发酵可迅速产酸。

添加18%的葡萄糖，固液比1∶2，接种量10%，初始ph值为7.0的情况下，经过40c发酵72h后，发酵液ph值降到3.34，蛋白质的回收率达到94.3%，剩余残渣中矿物质含量不足1%，得到的甲壳素可以说是纯度相当高了。

如此成就，惊不惊喜？意不意外？感不感谢老天爷？

林蕊当时就欢欣鼓舞，直接在实验室里头翻起了跟头。

吓得到实验室参观的外国专家立刻大喊一声：“功夫!”

于是林蕊免费给人家表演了一趟传统拳法。

可惜的是，姑娘她还没来得及高兴多久，大师兄就指出了其中存在的问题。

在这种情况下得到的甲壳素水溶性极低，难以被生物充分吸收利用。

另外一个问题就是生物法处理虾壳虽然具有基本上无废液废渣排放，避免环境污染的优点。但有一个致命的缺点在于，细菌活性不稳定，导致产量难以达到生产标准要求。

林蕊本来寄希望于国外有现成的研究结果可以供她参考，结果却发现让现在得到甲壳素，达到水溶级别的标准，她还有漫长的道路要走。

方法不是没有，就是比较复杂。

目前通用的主要是三种。

第一种是天然甲壳素经过浓碱高温高压处理，得到的碱性甲壳素，再用有机溶剂沉淀，可得水溶性碱性甲壳素。

第二种同样经过浓碱处理，再用化学方法给甲壳素接上大量亲水性侧链基因，从而改变结构，得到水溶性甲壳衍生物。

第三种是通过脱乙酰甲壳素，再降解成低分子化合物，成水溶性甲壳素。

这些方法光看现成的资料，林蕊就一阵接着一阵头大，可想而知做实验的时候，她有多崩溃。

她迫切的需要一种简单易操作，方便可行的办法来解决问题。

可惜她用甲壳素喂蚯蚓，超级蚯蚓相当傲娇，看都不看一眼。

更不幸的是还被大师兄发现了，狠狠骂了她一顿。

现在这些蚯蚓就是他们的宝贝疙瘩蛋，还没进门的小师妹，压根就没办法跟人家比价。

由此可见这世道有多残酷，人不仅比不上猫狗，连见了蚯蚓都要叫一声大爷。