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第360章

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“我管,。”

“掌柜要责罚就我来担。”

事急从权,麻烦事还不是派活,而是要有人有胆子去挑大梁。

问荇快速扫了眼今天当班的伙计,娴熟地点出每个人名字,并且粗略估算了下,给他们派了今天该做的活。

“赵大,二楼的桌椅全都摆整齐些,李老四把招牌擦一擦,我今早瞧着脏了。”

他看向偷摸着犯懒的两个厨子,语调严厉起来:“做饭的都别在前厅晃悠,回后厨帮衬着熬汤。”

“我们马上去。”

两个厨子一激灵,晨起的困倦烟消云散。

刚刚还人心涣散的伙计们得了令,瞬间安定下来拧成股绳,投入到今日该有的忙碌之中。

看到问荇,就和看到许掌柜亲自来了一般安心。

阿明吸了吸鼻子,突然感觉有些眼睛发酸。

安排完差事,问荇去和库房核对了今日进货的概况。

他手里没有醇香楼的账簿,但做出的副胸有成竹模样还是让管库房的生生捏把汗,对账对得丝毫不敢懈怠,送走问荇时还在想自己有没有哪里错漏。

问小哥平时和和气气,认真起来还挺可怕。

后厨向来不用多操心,厨房没好贪好捡的油水,厨子们是醇香楼最安分的一帮人,问荇只是稍微去里面转了圈,听厨子们讲最近药膳的事。

“有些眉目了,但还需要试验几日。”掌勺老祝不清楚许掌柜生了病,乐呵呵同问荇抱怨他,“老许怎么突然就跑出去谈生意,我还想和他说说有些药材怎么搭才好。”

“麻烦让账房把药膳菜谱抄份给我。”

好巧不巧,问荇身边就带了个郎中,黄参能帮忙把关药材相克相辅的量,确保药膳不会因为用药出错适得其反。

“好嘞。”

离开后厨,问荇点了下损坏椅子、杯子的数目记在心里,醇香楼今日的营业已然彻底步入正轨。

前厅坐得满满当当,客人们都一派和气,也没出酗酒闹事的麻烦,伙计们该传菜的传菜,该打杂的打杂。

就连没事做的问丁都迈开小短腿,跌跌撞撞去给其他孩子塞蜜饯吃。

“许掌柜在哪?”

问荇从阿明那问到了许曲江的去处,喝口水缓了下气,马不停蹄朝着医馆赶去。

医馆里。

许曲江还在沉沉睡着,郎中去醇香楼吃过饭,但不认得问荇,所以还对他非常警惕,只含蓄和他说了许掌柜身体状况。

“会醒的,但以后可不能再这么操劳。”

临近中午,许曲江终于缓慢醒转。

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