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第390章

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“问公子,我带您去吃早膳。”他毕恭毕敬托着碗药,连盛药的碗都是骨瓷制成。

药是早饭前服用的,汤里头估计添了些甘草之类的药,尝着一点也不苦,但有些老药材特有的土腥味。

想着这么大碗放药铺能卖几百文钱,问荇面不改色接过来一饮而尽。

收起药碗,第一道早点是精巧的水晶饺,瞧着不像是剩下的残羹,应当是刚蒸好就送到了他这,还升腾着热气,半透明的糯米皮里盛着肉粉色。

水晶饺只有枣子大,问荇夹起颗送入口中。

饺子皮薄得像纸,细细切碎的猪肉里头还裹着紧实的河虾仁,还有脆生生的冬笋丁。

这道要是拿去醇香楼卖,都能卖上大几十文钱。

水晶饺后头还有碗素粥,白粥上头点了不知什么料榨出的油,光闻着就香,米也是黏软发甜,煮得恰到好处。

粥配了碟小菜,这碟子菜瞧着眼熟,吃着却陌生。

问荇尝了口,小菜里头醋的存在感太强,他一时间没琢磨出其他味道来。

“是切段白灼后用香醋泡的……荇菜。”

布菜的下人小心翼翼低着头,战战兢兢和问荇解释着。

二少爷最近非要吵着闹着吃荇菜,可荇菜是夏秋采摘,现在已经入冬,早就没荇菜了。

下人们急得焦头烂额,只得经过柳夫人授意后拿白菜混芹菜,平白造出来个“荇菜”。

问荇倒不恼怒,仿佛没听出里头暗讽的意味,又仔细尝了口,了然地搁置筷子。

原来只是调味奇怪的白菜。

是谁想出“白灼切断后醋泡”的点子简直不言而喻,但能有这么精巧的早点吃,这点小插曲他不会放在心上。

小厮也怕问荇胡思乱想,赶忙给他端上来莲子蒸黑米和薏仁绿豆汤,忙不迭介绍下一道早点:“莲子是专门产莲蓬的荷花池里摘的,这种水田里藕吃着发面,但莲子却很鲜甜,连芯都没寻常莲子苦。”

“这今年良田里新出的黑米,不是漓县产的,是百里外的承县那采买,那里盛产黑米。”

“绿豆都是临山种,别看个头小,吃着很清甜,说起来您待着的江安镇那就产好绿豆。”

问荇尝了口绿豆汤,里面放得应当不是赤糖而是冰糖,绿豆汤的温度刚刚好,不会让甜味沉底导致越喝越齁。

薏仁煮不好极其容易烂掉,但这里头的薏仁颗颗分明,入口却一抿即化。

柳家厨子的手艺着实好,至少能比醇香楼里头七八成厨子都精湛,除了那道不伦不类的“荇菜”,其他早点的调味堪称完美。

他和许掌柜当时想得没错,想要争取办上迎春宴,不光得是做大菜的功底扎实,还需要能出奇招。

用完早膳,问荇擦了擦嘴将碗叠摆正,起身打算离去。

两个小厮一左一右,立刻寸步不离跟着问荇,唯恐他再晕倒在哪个犄角旮旯。

“你们忙自己的就好,我想去那瞧瞧。”

问荇面露好奇,指了指不远处的园子:“里边全是人,我不会再晕过去了。”

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