第六百六十五章银丝卷(2 / 2)
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齐修穿过偏门,拐过一个弯,很快就找到了厨房,他走进去看了看,这个厨房面积大约有百来平方,立面的东西还是挺齐全,当然他指的齐全是以这个世界的标准来说,要是按照美味小店的厨房标准来说,那是完全不够看,像是什么电饭锅、高压锅、微波炉什么的电子产品这里完全没有。
齐修也不用厨房里面的厨具,让小白跟小八从自己的肩膀上下去后,他直接在厨房中间的空地上取出了自己的简易版厨具,顺便在系统商城中购买了一道符合要求的小吃。
他这次打算做的是一道名为‘银丝卷’的小吃,倒不是这道小吃能够解‘白点红菇’的毒,而是因为‘银丝卷’能够将解毒的效果发挥最大。
白点红菇是红色的蘑菇,上面有白色的圆点点缀,是一种有毒的菇,吃了能够让人记忆混乱,变得脑子不清楚,心智降低,甚至将第一个看到的人当成自己唯一的亲人。
而想要解毒的话就需要跟它名字恰好相反的红点白菇。
红点白菇跟白点红菇相反,它是白色的蘑菇,上面红色的圆点点缀,两种菇类名字相似,但是一个有毒,一个无毒,红点白菇的存在是专门克制了白点红菇的毒。
如果单纯的吃下红点白菇,虽然也能解了白点红菇的毒,但是效果却是没有那么快速,少说也要连续吃上三到五天才会恢复。
三到五天的时间,齐修可不想等,所以为了加快他恢复的速度,他才打算用‘银丝卷’,用‘银丝卷’来加大红点白菇的功效,让他能够立马恢复。
在华夏,银丝卷是特色传统小吃,亦是京津地区著名小吃,以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名,经常作为宴会点心。
齐修从系统商城购买了需要用到的食材,白面粉、黑面(荞面)少许、酵母、油脂、牛奶、白糖、红点白菇等,将之一一摆在了放大的像是桌子一样大的砧板上。
先是将老酵撕碎放入盆中,用凉水调稀,然后加入面粉,开始和成团,接着齐修又拿过酵母粉用温牛奶化开,加入到面粉中,动作熟稔的开始揉面,边揉面边加牛奶。
等到面团揉光后,要饧40分钟左右,为了缩短时间,齐修将之放进了小型时间加速的静置仪器中,——这个仪器还是他之前出门的时候特意从系统商城购买来的,只不过一直没有用上,现在还是第一次使用。
几分钟后,小型时间加速静置仪器上的灯灭了,齐修打开了静置仪器的柜子,从中取出了饧好的面团。
随手在案板上铺上少许面粉,他将发好的面团放在上面,在其中挖了个圆坑,放入适量的白糖,在把碱面用水溶化后倒在白糖上,随即双手掌心涌出了金红色的元力,开始按揉面团,他的速度很快,面团在他手中快速的变换着形状,面粉的味道跟牛奶的味道相互混合,其中交织着糖分的香味,让人十分的具有食欲。
不一会儿,面团就揉捏均匀了。
接着,齐修将红点白菇用元力震碎成粉末,洒在了面团上,用同样的方法再次开始揉,等到红点白菇的粉末完全融进了面团中后,他开始用抻面的方法,反复蹓条至劲头均匀。
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