我在古代靠种植药材发财致富 第69节(1 / 2)
炸完撒子,手指头粗细的小麻花被放进去,炸得金黄被捞出来。李小寒迅速的撒上一层黑芝麻,残余的油温激发了黑芝麻的香,空气中的香味变得更加复杂诱人。
“来,还是我先试试。”李小寒喊道。
王氏和李贤东微微一笑,那个一直稍稍有点泼辣争先的小姑娘回来了。
小麻花的味道自然是不用说,比撒子更多了一点韧,更多了几分嚼劲。
最后被放进油锅的是小巧的角子,王氏捞起一块,李小寒用碗接过,缓了一会,用力掰开,里面的花生糖霜混成一团,李小寒低过头一看,“娘,成了。”
甜的各色年货零食炸完,缓一缓,油锅里的碎屑被清理干净,轮到炸大肉了。
用盐糖各式调料腌制了一夜,扎扎实实腌制入味的五花肉被放进油锅了,整锅肉迅速的翻滚沸腾,肉色渐渐变得金黄,炸肉的香气开始爆炸式样的喷发开来。
削的尖利的竹签子不断扎进猪皮中,试探炸肉的程度。待到这一锅好了,捞起来。沥干油滴子,放到木盘里,再继续炸下一盆。
“小寒,丸子准备得怎么样了?”眼见猪肉快炸完了,王氏问道。
“娘,猪肉丸子爹还在打呢,先炸芦菔面团丸子吧,这个我做的差不多了。”李小寒道。
“成。”
于是五花肉被捞起来,油锅里的有点焦的肉碎被捞起来,一颗一颗的芦菔面团丸子被挤出来,落入油锅里,逐渐变得金黄,偶尔被翻个身,然后被捞起来。
逐渐替代炸肉想起的,是蔬菜混合着面粉的香气。
“猪肉糜好了。”李贤东说道。
“好,接着炸。”
属于蔬菜和面团的香气,逐渐又被纯肉的香气盖过。
李贤东站在红彤彤的灶口前,火焰烧得整个人好像在发烫,各式或香甜或咸酥的味道被吸入又呼出,耳中李小寒欢快的声音在不时响起。
“爹,你喜欢这个不?”
“娘,你喜欢这个不?”
从前过年那种一直挑水劈柴到最后才能吃个半饱的饿和冷逐渐散去,那种精疲力尽后的苦撑消失不见,满身的力气和希望又像回来了。
这一刻,厨房里一家三个人,身上是温暖的,心中是饱满的。
这一刻,好像曾经的伤口都被愈合,寒冷都被驱散,那些孤寂的、悲哀的、痛苦的全散去,变成了温暖、甜美、充实和团圆。
幸福超过每一个曾经想象的梦境。
在人间烟火里被治愈。
这大概就是年。
待厨房里的功夫都忙完了,已经快要差不多到傍晚了。
“爹,你是不是要到老宅给祖父送年礼里了?”李小寒问到。
当初分家的时候有说好,即使分出来了,不用付主要的赡养责任,但是逢年过节该有的礼节也不能省,一年到头的米粮钱银也得给,这都是应该的。
今年李贤东分家得晚,当时族长主持说今年的米粮钱银便不用给了,但过年是大节,节礼必不可少。
“嗯,娃她娘,你帮我拿两条炸肉,一坛子醇酒,大碗丸子,半篮子蒸包、炸货,还有给我拿两包糖霜,我带过去给爹。”李贤东想了想说道。
如今他过得好,对他爹当初的不公已经不是那么在意了,不过心里隐约还带着一点气,隐秘的炫耀也好不服气也好,就是我现在过得好,你当初看不到我是错的。
这个节礼算是很不错的了,但是,李小寒她有疑问,“爹,你为啥拿两包糖霜。”
“你祖父他好这口,平日里喝白水也喜欢加点糖。”李贤东解释道。
“啥?我咋不知道?”李小寒从回忆里搜索了一番,发现还真是,只是自己没记起来。
只是,祖父这个糖分摄入量有点过了呀,哪有人一直喝糖水的,“爹,你跟祖父说一下,这糖吃多了也不好。”
小心糖尿病。
李贤东笑道,“哪有能吃多的,这糖霜多贵呀,不过是加点意思。”
想想也是,李小寒也喝过族长家里说是待客的糖水,那只能说,大概能尝到是加了糖。
自认想明白了的李小寒便放下了,这时王氏的年礼也准备好了,李贤东拍拍沾了面粉的衣裳,站起来,却发现只有自己站了起来。
“娃她娘……”
“娃她爹,我有了,这雪天路滑的,天快黑了,万一有个好歹,我就不过去了。”王氏低着头,小声的说。
王氏她就是不想回老宅,如今她的日子过得好好的,不想回去受继婆婆的气。
李贤东想想也是,转头看向李小寒,“小寒哪……”
“爹,天冷,我不想出门,你跟祖父说,我在家里帮娘忙活着呢,等初一了我再去给他拜年。”
李小寒也不想去。
搁以往,她肯定陪着她爹,替她爹出头,但是收了那八十亩地之后,李小寒变了。
她爹已经近四十了,她才十四,这个时候,该让她爹撑起一家之主的作用来了。
反正她就是不想去,就这么说了。别怪她没义气。
李贤东脸上十分苦闷,“那就我一个人去了?”
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