第561章 炭烧饼的黑幕（2 / 2）

“人工啊！”黄小虎道，“这年头，什么成本也贵不过人工，你还就单把人工的成本给忘了！”

徐静点了点头，道，“说的也是，不过，这炭烧饼肯定得人工烙啊，不烙出来怎么卖啊，我总不能贩卖别人家烙好的炭烧饼，再跑到别的地方卖吧！”

“呵呵，静儿，从你这话上，就知道你做买卖的心还嫩了点，还不太适合经商啊。”黄小虎笑着说道，“说真的，你这炭烧饼要是从别的地方贩过来的，就像菜贩子卖菜一样，从菜农手里贩上一大批，然后批发或零售地卖出去，你一斤菜如果赚五毛钱，这就是挺好的买卖！一斤五毛，一千斤就是五百，对不！”

“但是，你的炭烧饼不是拿钱贩来的，是自己花上时间和力气，亲手烙出来的，卖一个炭烧饼如果才赚五毛的话，一天就算卖出去200个，你不也才赚100块么？再说了，你能一天烙出200个，并且把这200个都卖完啊？不可能吧！”

听到黄小虎这番分析，徐大婶忙道，“小静啊，你算算，还真是小虎说的这么回事！就咱家这平锅，一锅也就烙十个炭烧饼，烙二百个的话，那得连烙20锅，就算20分钟出一锅的话，光烙的工夫就得六七个小时啊，你再拿出去卖，不可能卖得完，能卖一百个就不错了！”

“小虎，妈，我也知道，1块5的成本卖两块一个，一个只赚五毛确实不多，但是，咱毕竟是刚开始干嘛，人家路边摊的炭烧饼店，也是卖的两块钱一个，咱要是卖贵了，人家谁买啊？”

徐静说道。

“哈哈！”听到这话，黄小虎不禁笑了起来，道，“静儿，你是真不知道啊，就镇上那路边摊卖的炭烧饼，虽然也是两块一个，但你知道人家卖一个的利润么？”

“不知道啊，应该也是五毛左右吧？”徐静问道。

“五毛？你说一块五毛还差不多。”黄小虎摇头道。

“小虎，这话太夸张了吧，两块钱一个的炭烧饼，那路边店的利润能有这么大？”徐静一副不可思议的表情。

“静儿，你自己琢磨琢磨，路边店里的炭烧饼，用的什么油？那是纯正的花生油么？能是豆油就不错了，估计连豆油都不是，还不知道是啥油呢！还有他们用的肉，你以为是猪肉啊？是猪肉的话，就算是注了水的猪肉，也算是够良心的了！可惜，压根就不是猪肉！”

黄小虎很是笃定地说道。

“嗯，要说不是猪肉，我倒是信，因为吃起来虽然感觉很像猪肉，但跟猪肉的味道有点区别，不过区别也不大。”徐静说道，“那他们用的是什么肉呢？”

“对啊小虎，说起路边那些炭烧饼店里用的肉，我也是挺好奇的，大家都知道不可能是纯猪肉，但是具体是什么肉，谁也吃不出来，有人说是死老鼠的肉，不可能吧？”

徐大婶也十分好奇地问道。

“婶儿，不是死老鼠的肉，老鼠肉和猪肉不一样，不管是口感还是颜色，都能辨认出来。”黄小虎说道，“他们用的肉，不是老鼠肉，也比老鼠肉好不到哪去，说出来吓人一跳，是狐狸肉！”

“啥？狐狸肉？”

徐静和徐大婶，都是大吃一惊，感觉有点瘆人。

毕竟，狐狸这种动物，一直是比较瘆人的，路边那些炭烧饼店里用的肉，居然是狐狸肉，这真是太……恶心了！

“小虎，这你是怎么知道的呢？”徐静问道。

“我在江州那个香满厨大酒店里当保安的时候，当然就能了解到一些餐饮界的消息，我知道，在江州就有几家专门饲养肉狐狸的厂子，狐狸这种动物，最值钱的就是它的皮毛，也只有皮毛值钱，扒了皮之后，剩下的一身肉根本不值钱，有人就专门收购狐狸肉，把肉绞碎之后，再放入比例适中的猪肉精，用猪肉精的肉味掩盖狐狸肉的原味！”

黄小虎一本正经地说道，“被猪肉精这么一拌之后，不管是吃到嘴里还是用鼻子闻，你就算再灵敏的嗅觉和味觉，也很难闻出猫腻来，就算是吃出味道不太正，你也绝对吃不出狐狸肉的原味来，毕竟，咱谁也没吃过纯正的狐狸肉啊！”

听到这番话，徐大婶被恶心得不行，徐静的秀眉也不自觉的皱了起来。